اكتشف العلماء مؤخرًا أن الفطر الخاص المعروف بـ “شيروكي الأسد” قد يكون رائعًا للذاكرة ونمو الدماغ. هذا الفطر، الذي يُعرف للناس أيضًا باسم Hericium erinaceus، تم استخدامه في البلدان الآسيوية لفوائد صحية، خاصة للدماغ والذاكرة. تم نشر أخبار هذا البحث المثير في مجلة Journal of Neurochemistry.
الباحث فريدريك أ. ميونيه، من جامعة كوينزلاند، أراد أن يرى ما إذا كان فطر شيروكي الأسد يمكن أن يجعل أدمغتنا تعمل بشكل أفضل. إنه مهتم جدًا بدراسة الأشياء الطبيعية وكيف يمكن أن تساعدنا. أراد ميونيه وفريقه أن يفهموا كيف يمكن للفطر أن يساعد خلايا دماغنا على النمو بشكل أفضل وجعل ذاكرتنا أكثر حدة.
ميونيه شرح قائلاً، “الأشياء الطبيعية كانت موجودة لفترة طويلة ومرت بالكثير من التغييرات. لذلك، أردنا معرفة أي جزء من هذا الفطر يمكن أن يساعد أدمغتنا.” قد عمل مع أشياء طبيعية أخرى من قبل وأراد اختبار فطر شيروكي الأسد في مختبره لمعرفة كيف يعمل.
للقيام بذلك، استخدم العلماء العديد من الطرق المثيرة. نظروا إلى الخلايا، وقاموا ببعض الأمور الكيميائية، وحتى اختبروا على الحيوانات لمعرفة ماذا يحدث عندما نأكل هذا الفطر.
اكتشفوا جزأين خاصين في الفطر يعملان بشكل رائع لصالح أدمغتنا. هذه الأجزاء تُسمى N-de phenylethyl isohericerin (NDPIH) وhericene A. تساعد هذه الأجزاء في نمو خلايا دماغنا بشكل كبير وجعلها تتحدث مع بعضها البعض بشكل أفضل. حتى اكتشفوا أن هذا الفطر يمكن أن يفعل أشياء مشابهة لبروتين يساعد خلايا الدماغ على النمو. هذا مهم لأنه يعني أن الفطر يمكن أن يساعد ذاكرتنا.
اختبر العلماء هذا أيضًا على فئران لمعرفة ما إذا كان يعمل حقًا. أعطوا الفئران أجزاءً مختلفة من الفطر واختبروا مدى تذكرهم للأشياء. الفئران التي حصلت على أجزاء الفطر أداءها كان أفضل في هذه الاختبارات، وهذا أمر رائع جدًا!
قال ميونيه، “اكتشفنا أن هذه الأجزاء الخاصة في فطر شيروكي الأسد يمكن أن تساعد في نمو خلايا الدماغ بشكل أفضل وتجعل ذاكرتنا أفضل لدى الفئران. يمكن للناس شراء منتجات مصنوعة من هذا الفطر، ولكننا لسنا متأكدين مما إذا كانت جميعها تحتوي على الأشياء الصحيحة لمساعدة أدمغتنا.”
شرح أنهم يعملون على أدوات أفضل لفحص كمية الأشياء الجيدة في هذه المنتجات. يأملون أن يساعد ذلك الشركات في صنع أشياء جيدة حقًا لصحتنا. يريدون أيضًا استخدام ما اكتشفوه لصنع أدوية جديدة لمشاكل الدماغ.
ولكن هناك المزيد للتعلم. يجب عليهم فهم كيف يساعد الفطر بالضبط أدمغتنا واختباره بشكل أكبر لمعرفة ما إذا كان يعمل بنفس الطريقة على البشر. لذلك، على الرغم من أن هذا أمر مثير، إلا أنه لا يزال علينا أن ننتظر ونرى كيف ستتطور الأمور.
لذا، في المرة القادمة التي تسمع فيها عن فطر شيروكي الأسد، ستعلم أنها ليست مجرد أي فطر – قد تكون منشطات صغيرة للدماغ! من يعلم، ربما في يوم من الأيام يمكن أن يساعدنا هؤلاء الفطر في التفكير والتذكر بشكل أفضل.
